A definição da nutrição é a combinação de processos através das quais, o organismo ingeri, digere, absorve , transporta utiliza e excreta nutrientes como alimentos e outros materiais nutritivos, com finalidade de se obter energia, manter as funções, formas e regenerar os tecidos
A nutrição compreende 3 fases:
ALIMENTAÇÃO compreeende desde o momento em que se escolhe um alimento até sua absorção pela viscosidades intestinais .
METABOLISMO inicia-se a partir da absorção dos nutrientes até o momento em que o organismo os utiliza como fonte de energia , formação de células e reserva.
EXCREÇÃO compreende a eliminação de parte de material utilizado e de não utilizado .
Ocorre através do tubo digestivo , dos rins, da pele e dos pulmões.
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